先日のお夕飯は油淋鶏でしたの。 鳥もも肉に片栗粉を薄くつけ、じっくりと皮目から焼きますのよ。 皮目にしっかりと焼き目がつきましたら、ひっくり返し身も焼きますわ。 外はパリパリ、内はジューシーな鶏もも肉を食べやすい大きさに切りお皿にセットでござ…
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